19 Mayıs 2012 Cumartesi

Rumeli Usulü Balık Çorbası

Malzemeler
100 Gr. Beyaz Etli Kılçıksız Balık
30 Gr. Pırasa
Kuru Soğan
1 Adet Defne Yaprağı
Tuz, Karabiber
1 Yemek Kaşığı Nişasta
Tereyağı
4 Bardak Su
Hazırlanışı
  • Soğanları piyazlık doğrayın ve tereyağında öldürün.
  • Doğranmış pırasa ve defne yaprağını ekleyip, suyla birlikte kaynatın.
  • Küp şeklinde doğranmış balıkları ekleyin. Tuzunu, biberini katın. Nişastayla bağlayın.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder